熱辣的火鍋沸騰著
因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,
是中國獨創(chuàng)的美食之一.
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、主食等.
將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。
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頭圖:火鍋由我本人繪制
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